Són collides entre l’octubre i novembre a les comarques de Lleida, a una de les Colònies Agrícoles de la Fundació, la de Santa Maria de Gimenells.
Són de mida mitjana i molt gustoses de menjar. Rentades amb aigua, sense blanquejar.
Es venen amb closca.
Ric en fibres, fòsfor, ferro, magnesi i omega 3.
No conté traces de cap altre fruit sec. Sense gluten.
Conservar en un lloc fresc, sec i protegit de la llum.
Beneficis de les nous
Les nous són molt enèrgiques i riques en fibra, proteïnes, vitamines i minerals, tenint múltiples beneficis.
Entre els beneficis més importants trobem l’alt contingut de grasses mono saturades, a més dels seus àcids grassos Omega3, hidrats de carboni, proteïnes, antioxidants i nutrients que aporten fibra.
També cal destacar que redueixen el risc de malalties coronàries, ja que ajuden a baixar el colesterol “dolent”.
Informació Nutricional
Informació nutricional per 100g/100ml:
- Valor energètic Kj/Kcal: 100g
- Hidrats de Carboni: 15g
- Proteïnes: 16,62g
- Potassi: 0,5g
