Ordi

Hordeum vulgare

L'ordi (Hordeum vulgare) és una planta monocotiledónea anual pertanyent a la família de les poàceas (gramíneas); també és un cereal de gran importància tant per a animals com para humans i actualment el cinquè cereal més conreat al món (53 milions d'hectàrees o 132 milions d'acres).